発酵食品を食べよう！

体調を崩しやすいこの時期、ネットで健康に良い物を検索すると、いろいろとヒットするかと思います。食べ物で、多くの方が目にされたことがあり、健康に良いとほとんどの確率でいわれる発酵食品。最近、発酵食品を食べていますか？癖があったり、好みが分かれたりで、なかなか食が進まないという方も多いのではないでしょうか。今回は、なぜ発酵食品が身体に良いのか、そしてどんな物を食べれば健康増進、またはダイエットに繋がるのか、確認していきましょう。

発酵食品とは！

そもそも発酵食品とはどういうものかというと、乳酸菌や麹菌などの微生物の働きによって、食材の持つもともとの性質が人間にとって有益に変化した食品のことを言います。この微生物たちの働きによる変化を発酵と呼んでおり、食材を発酵させると、長期保存が可能になったり、栄養価やうま味がアップされ、吸収力が上がったりします。この変化による作用が、健康に良いと注目されているのです。

発酵食品の良さ！

食品が発酵すると、様々なメリットがあります。

【保存が可能になる】

食品を長期保存する為には、乾燥させる、塩漬けにする、燻製にする、といったほかに、発酵させる方法があります。発酵を促す微生物が増えることで、腐敗菌を寄せつけないようにしてくれます。

【うま味が増す】

食品が発酵することにより、うま味が増すと言われています。これは、原料が微生物の力で分解され発酵する過程で、アミノ酸やイノシン酸、グアニル酸などの成分が生まれ、これがうま味のもとになると言われています。

【栄養価が増す】

食品を発酵することで、栄養価や健康調節機能が大幅に上がることがわかっています。発酵の過程で微生物がビタミン類など、さまざまな栄養成分を作り出すと言われています。発酵食品で有名な納豆ですが、発酵させることにより、ビタミンB2では煮大豆の約10倍、葉酸は約3倍になると言われています。またビタミンK2は、通常の大豆にはほとんど含まれていないのですが、納豆になることにより含まれるようになるなど、同じ食材でも発酵することにより加わる成分も出てきます。

発酵食品が身体にいい理由！

発酵により食材自体のパワーを高めてくれるのですが、それを食べた際の健康への影響を見ていきましょう。発酵する食品により含まれる栄養素はことなるため、すべて同じ効果というわけではないので、ご留意ください。

【体内へ吸収されやすくなる】

発酵の過程で、微生物が原料の栄養素を分解してくれるため、体内で分解する必要がなく、身体への負担が軽減されると言われています。

【免疫力向上】

乳酸菌や納豆菌には、腸内環境を整える働きがあります。腸内環境は、お通じ改善を筆頭に、健康に大きな影響を及ぼします。それらを含む発酵食品を食べることにより、身体の中から健康になることができます。

【アンチエイジング効果も】

老化の原因として、活性酸素という言葉を聞かれたことがある方も多いのではと思います。この活性酸素の発生を抑えるためには、抗酸化物質の摂取が有効と言われています。ポリフェノールも抗酸化物質の1つとしては有名で、増えすぎた活性酸素を除去し、身体の酸化を防いでくれると言われれいます。このポリフェノールは、味噌や赤ワイン、チョコなどに含まれています。また、発酵の過程でつくられるアミノ酸や酵素などは、新しい細胞の生成を促すため、美肌効果も期待できると言われています。

【ストレス軽減に】

これは現代人にはとても重要な内容になると思いますが、発酵食品には、天然アミノ酸の一種であるGAVA(ギャバ)という物質が含まれています。GABAは神経伝達物質として脳の興奮を鎮め、イライラを抑えたり、リラックスさせたりといった、抗ストレスがあると言われています。現代人には必須の食べ物ですね。食品としては、味噌や納豆、ぬか漬けやキムチ、ヨーグルトなどに含まれていると言われています。

日本の食卓には、昔から多くの発酵食品が見られます。それらは、近年の海外の食べ物が日本に入ってきていることにより、食べられる頻度が落ちてきています。美味しい食べ物があふれている世の中ですが、ご飯を美味しく食べられるのも、身体が健康だからです。今後も食を楽しむために、発酵食品を積極的に食べるようにしていきましょう。

ここまでのPOINT！

・発酵食品とは何か！
・発酵食品の特徴！
・発酵食品の効果！

パーソナルジムラスタイルの特徴

我々パーソナルジムラスタイルは、とても数が多くなってきているパーソナルジム界においても、ダイエット、減量を得意としているジムで有名です。楽しく通う事ができ、結果もしっかり出る、と「女性に選ばれているパーソナルジム」部門で第1位を受賞しております。

ダイエットを成功させることが得意なのはもちろんなのですが、全員が資格取得しており、身体の使い方、筋肉の働きに精通しておりますので、体質改善やお身体の悩み改善も得意としております。特に、ラスタイルは筋トレ・有酸素運動・食事管理の3本柱でお客様をサポート致します。筋トレには筋トレの役割があり、有酸素運動には有酸素運動の役割があります。似たメリットもありますが、それぞれが持つ独自のメリットもありますので、可能であればどちらかだけではなく、両方とも行う方が、効果も高くなります。

1言で有酸素運動といっても、有酸素運動にもいろいろな種類があります。一般的にはランニングやジョギングが良く見られますが、ダンスやボクシングエクササイズなども有酸素運動に分類されます。パーソナルジムラスタイルでは、有酸素運動の中でも、ボクササイズができ、ランニングマシンも設置しておりますので、ウォーキングからランニングまで可能です。

ボクササイズに関しては、他のブログでも書いていますので、効果はそちらも参考にして頂きたいのですが、まずは何よりも楽しいです。暗闇ボクシングや、スタジオで行う格闘技エクササイズなどとても人気ですが、トレーナーが1人に対し、運動する人の数が多い為、1人1人のフォームチェックができません。筋トレと同様、有酸素運動も正しいフォームで行った方がより効果的です。

ラスタイルは、完全個室のパーソナルジムの為、筋トレのフォームやボクササイズのフォームなど、しっかりと身に付けいただくことが可能です。また、周りを気にすることなく、思いっきり身体を動かすことが出来ますし、トレーニングに集中していただけます。正しいフォームでパンチを打つことにより、肩甲骨が動きます。肩甲骨が動くと、褐色脂肪細胞に刺激が入る為、体温が上がり脂肪にアプローチしてくれます。さらに、肩甲骨が動く事により、血流が良くなり、背中全体の引き締めであったり、肩こり解消の効果も見込めます。

筋トレはなかなかキツいので、筋トレだけではなかなか運動も続きにくいという方も、ボクササイズに加え、有酸素運動も行ったいただくと、身体を動かすことへの飽きがこないので、しっかりと継続できます。

パーソナルジム「Lastyle」で運動をスタートしよう！

ダイエットももちろん、まずはお身体を動かしてみませんか？

ダイエットの為には運動や筋トレは必須になってきます。それだけでなく、体質を改善する、姿勢を改善する、筋肉の固さをなくす、等運動にはとても多くの良い効果があります。しかし、大切とはわかっていても、忙しい中、1人で行うのはなかなかハードルが高いのでは思います。そんな時、パーソナルジムに通われる方が、実はとても多くなっております。

完全個室のパーソナルジムである「Lastyle」は、筋トレ、有酸素運動、食事指導の3本柱でしっかりとサポートさせていただいております。運動面では、毎セッション筋トレと有酸素運動を行っていただきますので、とても効率が良いトレーニングを行っていただきます。また、サンドバックがある唯一のパーソナルジムとなっておりますので、ボクシングも併せて行っていただく事が可能です。このボクシング、実際に行っていただくと、有酸素運動効果に加えて、ストレス発散効果がとても期待できます。いくら運動が健康やダイエット、美容に良いからと言って、キツいだけではなかなか続かない物です。ボクシングでしっかりと有酸素運動を行いながら、心身共にリフレッシュしていただくことにより、楽しく続けていただく事が可能となっております。忙しい現代人、ストレス発散もなかなかできなくなっておりますので、楽しく身体を動かしながら、ストレス発散し、ついでにダイエットも成功させましょう。

また、「しっかり食べるダイエット」や「ダイエットの為に効率が良いトレーニングができる」ことがご好評をいただいており、ユーザーに支持されたパーソナルトレーニングジムを表彰するGetfitAWARD 2022の「女性に選ばれているパーソナルジム」部門で第1位を受賞しました。

ラスタイルのメリット①
運動やダイエットの正しい知識が身につく

トレーナー全員がフィットネス大国、アメリカの国際資格を取得しています。運動や筋トレ、スポーツが苦手な方でもわかりやすく、気持ちよくトレーニングできる指導・接客の技術が人気の理由です。また、完全個室の為、他の方の視線を気にすることなくトレーニングに集中していただけます。

ラスタイルのメリット②
食事制限ではなく食事「指導」で、しっかり食べるダイエット

日々の食事内容をLINEでトレーナーに送り、セッション時に食事指導を受けられます。極端な食事制限は行わず、調味料などもほとんどの場合は使ってOK。やみくもに食べる量を減らすのではなく、減らす部分（過度な油分や糖分など）と増やす部分（タンパク質やビタミンなど）のバランスを重要視しています。これにより正しい食生活の知識が身に付き、運動が苦手な方でも高確率でダイエットを成功されています。極端な食事制限は長く続かず、また食べる量を極端に減らす為体重は一時的に落ちますが、普通の量を食べ始めると増え始めます。その為、食べても痩せる身体、太らない身体を手に入れる為にも、お食事の知識はとても重要です。

ラスタイルのメリット③
1回90分だから、週1回でも効果が出る

多くのジムでは週2回以上のカリキュラムを推奨していますが、ラスタイルの場合は週1回でOK！1回のセッションがやや長めの90分なので、週1回でも効率的にダイエットでき、仕事や家事の合間でも通いやすいと好評です。多忙な現代人、ダイエットの為とは言え、頻繁に運動の時間を確保することはなかなか困難です。ラスタイルの効率の良いトレーニングで、プライベート時間も充実させながら、しっかりとダイエットも成功させましょう。

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“あまり自炊をしなくても痩せられる、コンビニ食材の選び方を教えてほしい“　“足や下腹など、パーツ痩せに集中したい”“筋肉量を増やしたい“など、お客さまごとのお悩み一つひとつに沿った指導を心がけています。

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