気温もぐっと落ちてきて、いよいよ冬本番に入ってきました。
他のコラムでもご紹介しましたが、冬は代謝が上がるのでダイエットには実は適しています。

しかし食欲が増すのも冬の特徴です。
今回は「鍋」で痩せていく為の方法や効果などをまとめていきます。

鍋ダイエットとは？？

鍋ダイエットとは、字の通り鍋を使ったダイエット方法です。
おすすめは夕飯を栄養価が高く、消化の良い鍋にすることです。

ダイエット中に不足しがちな栄養素も補給できる冬にピッタリな１品です。

鍋ダイエットのメリット

・野菜（ビタミン）を多く摂取出来る

　ダイエット中に腸内環境を整えることの出来るビタミンは必須です。
　野菜は献立を立てるのが難しい為、摂取するのが億劫になる人も多いかもしれません。
　鍋なら全て解決してくれます。茹でるので多くの種類の野菜も取れますし、出汁さえ変えれば
　様々な味で楽しむことも出来ます。

・身体を温める

身体を温めることで代謝を上げることが出来ます。
代謝が上がると消費カロリーも増えるので、ダイエットには有効です。
また冷えからの体調不良も防ぐことが可能です。
生姜やネギなど体温を上げる食材を組み合わせることも出来ます。

・低カロリーで簡単

　鍋は入れる具材を意識出来れば、ほとんどが低カロリーに抑えることが可能です。
　メインは野菜・肉or魚・お豆腐・キノコなどダイエットに持ってこいの食材がかなり多いです。
　また上述した通り、出汁の元を変えるだけで様々な味を楽しむことが出来ます。
　入れて茹でるだけなので、料理が出来ない人でも簡単に作ることが出来ます。

おすすめの食材は？

前提として低脂質・高たんぱくである事が大事な要素です。

・肉類

肉類は低脂質な、胸肉やささみなどがお勧めです。
豚はバラが王道ですが、ダイエット中はヒレなどに変えれると良いでしょう。
皮付きのお肉は剥いで脂質をカットできると、

カロリー数も減らすことが出来ます。

・魚類

魚類も低脂質な物を選ぶのが良いでしょう。
おすすめは低脂質、高たんぱくな白身魚です。
他の食材や、出汁の味にも馴染みやすいので鍋には適しています。

・豆腐

豆腐は低カロリーなうえ、たんぱく質も取れます。
食物繊維も多く含まれており、便通改善の効果も期待できます。

・きのこ類

きのこも豆腐同様、食物繊維が豊富です。
量を増す効果もあるので、満腹感もアップできます。

・野菜

野菜にはビタミンが多く含まれており、腸内環境を整える効果があります。
腸が荒れていると、消化、吸収、代謝などの機能が落ちてしまいます。

葉もの野菜はカロリーを低く抑えれるので積極的に摂取できると良いでしょう。

ここまでのPOINT！

・鍋はダイエットに有効！
・食材にこだわろう！
・冬にダイエットを加速！

続いては、おすすめの鍋の種類のご紹介です。

おすすめの鍋の種類

ダイエット中の鍋は油であまりギトギトしていないあっさり系を選ぶのがコツです。

豆乳・昆布出汁・レモン出汁・トマトベース・水炊きなどベースが低脂質であると食材の良さも
より活かされます。

ダイエットに効果的な鍋の食べ方

最後に食べ方をご紹介します。
いくら食材や出汁にこだわったとはいえ、食べ方を間違てしまうと勿体ないものです。

・シメは入れない

　鍋の終わりにシメを追加してしまうと、せっかく我慢していた炭水化物を摂ることになり
　ダイエットとは逆効果となってしまいます。
　ダイエット中の鍋では、美味しいシメは我慢しましょう。

・腹八分目で抑える

　いくら優秀な食材であっても食べ過ぎては高カロリーになってしまいます。
　綺麗な食材で腹八分目で抑えることで、ダイエット効果もより高まります。

・夕飯、残りは朝に回すのルーティーンを付ける

　鍋を夕飯に置き換えることで消化の良いメニューを摂取し、残りを朝に回し
　炭水化物を追加して食べるのがお勧めです。
　簡単かつ、鍋のシメを朝に堪能できるので楽しみにもなります。

ここまでのポイントPOINT！

・ベースにこだわろう
・食べ方にこだわろう！

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